Culinaire workshop

Uw culinaire clinic op Landgoed Wolfslaar

Landgoed Wolfslaar presenteert spraak- en smaakmakende workshops en proeverijen op velerlei gebied: koken, wijn, whisky, olijfolie & aceto balsamico, sigaren, tapas en etiquette. Ze vinden plaats onder leiding van gerenommeerde meesterkoks, vinologen en sommeliers. U kunt de workshops en proeverijen natuurlijk ook privé met familie of kennissen volgen. Maar u kunt ze ook combineren met een zakelijke vergadering of presentatie. Bij grote groepen kunnen verschillende workshops naast elkaar worden georganiseerd.

Kookworkshop
Het kookatelier van Landgoed Wolfslaar bevindt zich in het souterrain van het Landhuis. In onze professioneel, modern ingerichte keuken nemen u en uw gasten deel aan een kookclinic. Onder leiding van meesterkok Ton Pinxten ontdekt u de geheimen van de Spaanse, Italiaanse, Franse, Aziatische of (Zuid-)Amerikaanse keuken. Na uitreiking van de schorten volgt uitleg over het menu en wordt gestart met het bereiden van de gerechten. Om er een wedstrijdelement aan te koppelen wordt na afloop beoordeeld wie het mooiste gerecht heeft bereid. De winnaar krijgt de titel Topkok en ontvangt een passende prijs!

Wijnworkshop
Wij nemen u en uw gasten mee naar onze eeuwenoude wijnkelder. Dit is de schatkamer van onze sommelier Lennaert Lonterman, die met zorg en enthousiasme elke keer weer interessante workshops weet samen te stellen. Tijdens deze wijnworkshops selecteert u samen met hem enkele wijnen. Onder leiding van Lennaert verdiept u zich in de combinatie met verschillende gerechten en proeft u verschillende bijpassende wijnen. Na afloop kunt u uw eigen wijnarrangement bij de lunch of het diner samenstellen.

Graag wijzen wij u erop dat onze culinaire workshops gelden voor groepen vanaf 10 personen.